珈琲屋こはく

2017年1月12日

著者:珈琲屋こはく

  • ブログ

こはくです。新年は、明日(12日)からの営業となります。

よろしくお願い致します☺️

今日は、鏡開きですね。
切ってはいけないということですが、バック入りの鏡餅は、割れない٩( ᐛ )و
みなさんは、どうしていますか?
我が家は、小さいお供えでしたので、そのまま煮てみることに(笑)

明日のごはんは、
からだが温まるように、
生姜と大根葉のごはん。

鶏肉のナンプラー揚げ、黒大根と人参のスティック、紫と黄色の白菜の温サラダ、カボチャのハーブ焼き、自家製沢庵漬、野菜と麦のスープ。

パンは、タイム入り、ツナマヨコーンチーズトースト。人参のソムタム、チシャとささみのサラダ、スープ、デザート。

パンは、機械焼きですが、天然酵母、国産小麦粉を使用しています。

珈琲は、手焙煎。ネルドリップ☕️
スタッフがひと豆、ひと豆選り分けて、焙煎しています。

これは、花茶花茶さんで、習ったお正月花💐
もう、2週間たちますが、まだまだ元気なんですよ。
明日は花に負けずに、開店します。
雪がたくさんつもりませんように😊

15940726_1863021340608326_4022909721374108563_n

UMENO GARDENって?三島建築