秋らしく…

2015年9月20日

著者:なごみ庵 花茶花茶

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定休日が明けてお店に出てきたら脇の桜が少し紅葉…秋ですね(^-^)
最近は朝晩涼しいと言うか寒いくらい。

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木曜日の競りで買ってきた早生みかん♪
大きな実をつけています!
みかん…新潟でも、外で越冬できますよ~(^-^)私の実家にみかんの樹があって毎年たくさん実をつけています(^-^)

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そして涼しくなってきたので久しぶりに米粉シフォンを焼いています!
いちじくの米粉シフォンなにせ久しぶりなので上手にできたら明日から提供いたします!

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夏の間、パフェがあったり…そしてシフォンケーキの場合、卵6ケの泡立て(手で泡立てるもので)が大変なこともあり、お休みしていました。
やっと暑さも去って皆さま、ケーキとお茶の美味しい季節となったので復活です(^-^)
「花茶花茶」の米粉シフォンケーキは100%米粉です。それも地元産コシヒカリの米粉ぜひ、食べてみてくださいね♪

明日の夜は「エニアグラム勉強会」の為、貸し切り営業となります。ご迷惑をおかけしますがご了承下さいませ。

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